图：乌骨鸡

　　【网友问题】乌骨鸡一斤多少钱？

　　【小编解答】

　　现在市场上的乌鸡一般不贵，大概8-11元区间，具体的看当地乌鸡供求情况。

　　【分享时刻】

　　乌骨鸡营养分析：

　　现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的

　　乌骨鸡适合人群：

　　一般人群均可食用。

　　老年人、少年儿童、妇女，特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。

　　乌骨鸡食疗作用：

　　乌骨鸡性平、味甘;

　　具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。

　　温馨提示：

　　乌鸡连骨（砸碎）熬汤滋补效果最佳。炖煮时不要用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。