【蔬菜价格】茭白多少钱一斤？

　　【小编解答】现在超市剥了壳的茭白一般一斤六块钱左右。

图：茭白

　　【小贴士】茭白/高笋与竹笋的区别：

　　1、竹笋为禾本科竹亚科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗，又称竹萌、竹芽。据分析，生笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C等成分。

　　2、高笋是中国特有的水生蔬菜。世界上把高笋作为蔬菜栽培的只有中国和越南。古人称高笋为“菰”。

　　3、高笋为水生植物，竹笋一般生长在山间。