数万斤的蒜薹卖不出去被扔河沟，超市却卖14块一斤，为什么会这样?出现这样的原因是什么?蒜薹价格为什么会暴跌?我们种植该注意哪些问题?

蒜薹

　　之所以出现这种现象有三个原因：信息不对称、物流的成本效率落后、贪婪与诚信的博弈。

　　第一，应该把农产品生产和销售互联网化，利用农产品期货提高流通效率，控制生产风险。应该鼓励以村为单位集约化经营(合作社?呼呼)，成立农产品贸易公司，统一预约生产、在线销售和集中配货，避免个体经营中的坐地起价等各种不诚信行为。

　　第二，应该提高农村的物流效率。只有物流效率提高成本下降，才能把农产品及时运到需要的地方。而且需要小而美的微型物流，才能应对中国相对规模偏小以户为单位经营的农村经济。

　　第三，诚信制度化。应该建立最高标准的商业诚信体系，并围绕这个体系奖励和鼓励遵守诚信的生产者和商家，只有诚信的商业环境，才能保护健康和繁荣的市场。

　　一些农户没办法，

　　只好把蒜薹扔到路边、河里。

　　目前河南多地的蒜薹价格到底多少呢?

　　中牟万滩5毛，大孟6毛，雁鸣湖4毛，韦滩3毛，官渡4毛，冯堂3毛……

　　▲一眼望去，全是蒜地

　　▲被倒进路边的蒜薹

　　上午，记者赶到了中牟县黄店镇黄店村，赵师傅家今年种了五亩大蒜，每亩可抽蒜薹千斤左右。赵师傅想把这些蒜薹卖给来村头收货的商户，不过却没有成功。

　　记者在村头看到很多丢弃的蒜薹，因为价格太低，又很少有人要，蒜农索性把这些蒜薹一弃了之。

　　记者在现场还见到了一位来收蒜薹的商户李女士，往年她都会把从蒜农手里收到的蒜薹运到几十公里外的县城去卖，今年这样做就很难赚到钱了。

　　▲李女士 收蒜薹商户

　　李女士告诉记者，现在蒜农们抽蒜薹费力费事还卖不上价，但是不抽蒜薹又会影响大蒜的生长，蒜农们也是很头疼。

　　 这次蒜薹滞销的区域主要集中在中牟县南部的黄店、姚家等乡镇，目前还有一些蒜薹无法卖出，再过五六天，这些蒜薹就会完全老了。

　　上午，记者赶到了河南万邦国际农产品物流城的蔬菜区，这里有一个蒜薹的集中销售区，大部分蒜农都来自附近的郑庵，还有一些蒜农来自20公里外的姚家镇，他们的蒜薹看上去品质很高，而价格也很低廉 。

　　▲蒜农

　　▲杨经理 河南万邦国际农产品物流城蔬菜区

　　据河南万邦国际农产品物流城蔬菜区的工作人员介绍，这段时间蒜薹价格确实陷入了低谷。

　　▲崔女士 河南万邦国际农产品物流城蔬菜区管理员

　　蒜薹价格为什么会暴跌?

　　1、蒜薹产量增加

　　2016年的蒜种价格就接近4、5元钱一斤,2017年全国大蒜的种植面积大幅增加，致使蒜薹产量同样大幅度增加，这样一些农户也预料到了今年蒜价可能不会太高,但是相比来说种植大蒜会比种植麦子、玉米等粮食作物多赚些钱，所以还是坚持种植大蒜。

　　2、受气候影响集中上市

　　蒜分为早熟蒜和晚熟蒜，今年4月河南等地一直处于低温状态，早熟蒜生长慢，五一前气温突然升高，所有蒜薹都迅速成熟，导致早熟蒜和晚熟蒜出蒜薹的时间重叠在一起了。蒜薹上市的时间较为集中，其产量超过了实际的需求量。

　　3、冷库囤货饱和

　　一般来说每年出产的蒜薹中很大一部分都会被存进冷库，以进行反季节高价销售。但是今年蒜薹产量大，很多冷库都饱和了，对于蒜薹囤货都较为谨慎，开始减少其囤货量，要求质量，压低价格。

　　4、地头商贩压价

　　对于很多蒜农来说，由于没有销售途径，只能将收获的农产品卖给来地头收购的商贩，而这些地头商贩往往会极力的进行压价，如果蒜农不将蒜薹低价卖给他们就只能将其扔掉。

　　5、运费和市场管理费升高

　　蒜薹的产量暴增而流通环节却跟不上，运费和市场管理费的提升让收购商挣不到钱，不愿意收购。

　　温馨提醒：

　　如果商家或者个人想购买中牟滞销的蒜薹，可以到河南万邦国际农产品物流城去购买，那里的价格每斤在5毛到7毛左右。

　　如果您到中牟南部的乡镇去购买，价格会低到每斤3毛钱，而且现在已经进入蒜薹市场的收尾期，如果您想为蒜农奉献爱心，也请抓紧时间去购买他们的蒜薹吧!