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乌鸡多少钱一斤?乌鸡价格行情

时间:2015-08-20 11:36 作者:燕鼠
来源:未知 点击:


图:泰和乌鸡
  【常见问题】乌鸡多少钱一斤?
  【小编解答】
  各地区的价格是不一样的,土乌鸡一般45-60元一斤,鸡场养殖的会便宜一些,有的十几元一斤就能买到了。
  【分享时刻】
  乌鸡是中国特有的药用珍禽,以江西泰和所产乌骨鸡最为正宗,乌鸡的营养远远高于普通鸡,口感也更细嫩,可药用可食疗,被称为“名贵食疗珍禽”。
  乌骨鸡营养分析:
  现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的。
  乌骨鸡适合人群:
  一般人群均可食用。老年人、少年儿童、妇女,特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。
  乌骨鸡食疗作用:
  乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。
  忌食:
  感冒发热、咳嗽多痰或湿热内蕴而见食少、腹胀者、有急性菌痢肠炎者忌食。此外,体胖、患严重皮肤疾病者也不宜食用。
  温馨提示:
  乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时不要用高压锅,使用砂锅文火慢炖最好。

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