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荸荠多少钱一斤?荸荠的营养价值

时间:2018-03-07 17:16 作者:慕罄白
来源:第一农经 点击:

        荸荠多少钱一斤?口感脆甜多汁的荸荠备受人们喜爱,荸荠因形似马蹄,也常被人们叫做马蹄,荸荠营养价值丰富,不仅可以当做蔬菜食用,也可以当做水果生吃,并且口感都不错,人们在日常生活中也会经常食用荸荠这一水果品种。
荸荠多少钱一斤?荸荠的营养价值
荸荠
  荸荠多少钱一斤?
  根据品种和质量的不同,价格是有一定的差异的。均价每斤在8元左右。而在水果市场大约多为5-10元一斤,批发更便宜,荸荠的价格受上季时间、市场行情以及是否去皮等因素影响,其价格会有所不同,仅供参考。
  荸荠的营养价值
  荸荠不仅可以促进人体代谢,还具有一定的抑菌功效。荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的,磷元素可以促进人体发育,同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。科学家在对荸荠的研究中还发现了一种抗菌成分荸荠英。它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。再加上其丰富的营养成分和独特的口感,的确是不可多得的食物。
  荸荠营养丰富,含有蛋白质、维生素C,还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素;马蹄作用价值甚大,能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。岭南诸类佳果,各佳其味,但生熟可食,健疾不忌,加工成马蹄罐头口味更好。
  【小编结语】虽然荸荠也可以生吃,但是荸荠其实是不宜生吃,因为荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫,所以一定要洗净煮透后方可食用。

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